咖哩是亚太地区主流的菜肴之一,除了茶以外,咖哩是少数的真正泛亚的菜肴或饮料,这其中最有名的是印度和泰国的咖喱烹饪方法。 印度咖喱、泰国咖喱、英式咖喱和日式咖喱的口感和原料差别很大,甚至不是同一个概念。 咖喱在印度是所有的“酱汁”的统称,而非某种固定的调味方式,如果你在印度说点一盘“咖喱”,其实跟你在中国的参餐馆说要一盘“炒菜”是一样的。 值得一提的是,主宇宙中的岛国人每年会吃掉近一百亿盘“岛国咖喱”,接近于人均每年吃八十盘,这个食用量远远超过他们本土的美食“拉面”。 “神之咖喱”店铺里的菜单上并没有固定的咖喱菜肴,有的只是一些问题和一些调味品的选择,其问题都是一些类似于“你能接受的最辣食品是哪些?”和“你最喜欢吃的甜食是...
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